leo_kung's フィリピン日記

暇こきおやじの子育て日記

ネグロス島の砂糖 マスコバド糖

Grand Muscovado | The Healthy Sugar for a Healthy Lifestyle

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フィリピンネグロス島で生産されている多くの砂糖の中で最高級品質のものです。

といっても 普段私が食べている砂糖はこれじゃないな。

食料品店に行くと必ず3種類の砂糖があります。

濃い茶色、薄い茶色、白糖 の3種類です。

我が家では普段使いは濃い茶色の砂糖。

一番安いんで。

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実は私もまだ食べたことありません。

ネグロス島でも生産地は島の北東のさとうきび畑が延々と広がる地域。

我が集落には実はさとうきび畑はありません。

ネグロス島の6割がさとうきび畑だっていうのに、きっと平地が狭いから利益が出ないのだと思います。

明日ネグロス島の州都バコロドに用事で出かけます。

この砂糖ちょっと探してみようかな。

 

いい天気 夕方には雷雨 もうすぐ乾季が終わります

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毎日昼間の時間はこんな感じでドピーカン。

気温は32度を下りません。

でもそろそろ乾季も終わりの時期。

夕方になると後ろの山に真っ黒な雲がかかってきて しばらくすると雷鳴とともに雨が降り出します。

田んぼも少し湿ってきました。

田植えができるのもあとしばらくの辛抱です。

木も草も虫も みんな元気。

夕方に羽アリが電球に集ってくるのが ちょっと嫌ですが

フィリピンで唯一 季節の変わり目を感じる この時期です。

 

フィリピンの田舎で熱い戦い 闘鶏 サボン

私の住んでいるネグロス島は闘鶏のニワトリの育成でフィリピン全土に有名な土地柄です。

たかがニワトリ でもチャンピオンラインになると高額での売り買いになります。

それでも一羽 数万までですが マニラに行くと2倍3倍と金額が跳ね上がります。

tabi-labo.com

数日前 我が集落でも闘鶏がありました。

近隣の村から人がどんどん集まってきます。

普段は違法ギャンブルですが一年に一回だけ 地元のお祭りにだけ警察黙認でおおっぴらに闘鶏が出来ます。

我が家でも優秀な2歳になるチャンピオンラインのニワトリ君をはじめて出場させました。

圧倒的な強さで見事勝利。

高額な懸賞金と掛け金が手に入ってくる予定でした。

ところが 受け取った我が女房殿の兄弟 自分のお金とでも思ったのか 地元の民にタダで飲み食いさせて全部使い切ってしまいました。

数万ペソとは言いませんが それに近い金額が手元にあったはずです。

兄弟にとってはその金額は数ヶ月かかっても稼ぎだすことは不可能な金額です。

人のお金と自分のお金の区別がつかない。

いい顔をしたい 見栄っ張り。

これが典型的なフィリピン人気質です。

次の日の朝 謝りに来るどころか 「たばこを買うお金がないから貸してくれる。」

と言ってきましたよ。

分前も飲んでしまって当然ゼロ。

その日に食べる米もない始末です。

兄弟は暫くの間 出入り禁止。

それで許してしまうからまたやるんでしょうね。

日本にいる皆さんの近所のフィリピン人にも こういう兄弟が必ずいます。

悪いやつではないんですが 酒が入ると見栄っ張りで 自分のものと人のものの区別がつかない。

海外にいるフィリピン人は、苦労しますよ。

 

11時間も・・・  それでも食パンっていうんだ 

hatenanews.com

きっと美味しいんだろうね。

普段食べてる食パンは1斤 35ペソ(100円)。

それでも美味しいんだ。

それの10倍の値段の食パンか、きっと10倍は美味しんだろうね。

生きてるうちに食べてみたいもんです。

 

ネット事情

本日はネットのご機嫌がいいようで 今のところ普通につながってます。

珍しいことに 1Mbpsでてますよ 。

 

フィリピンネット事情

お久しぶりです。

ネットの接続速度が遅すぎて、はてなブログを徘徊できない 今日このごろです。

数年前の記事にこんなのがありました。

フィリピンのネット接続速度は トカゲのしっぽ程度。

careerconnection.jp

実際はしっぽにもなってないです。

この記事はマニラ首都圏のお話ですが、私の住んでおる田舎はもっと速度が遅くなります。

平均で128kbps~1M。

1Mでているときは 感激するほど早く感じるんです。

私の住んでいる田舎には 所番地がありません。

街なかに行けばそれはちゃんと住所というものがありますが ここでは集落の名前まで。

例えて言えば 東京都品川区北品川1丁目 ここまでしかないです。

実家が品川 東京生まれの東京育ちの私からしたら最初は信じられませんでした。

ということで 好きなときに好きなサイトに遊びに行けるみなさんがとても羨ましい。

それではまた ネットの機嫌のいい時におじゃまします。

 

朝ごはんは カモテカホイとエネルジェン

胃潰瘍でコーヒー禁止 

楽しい朝のコーヒーが飲めません。

代わりに飲んでいるのがエネルジェン

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謳い文句は これ一杯で完璧朝ごはん でもすごく甘い。

それに茹でた カモテカホイ 英語名は Cassava

 

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もちろんこのままじゃ硬くって食べれないです。

名前そのまま カモテカホイ カモテは芋 カホイは木 芋の木ですから。

 

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皮を剥いて茹でると 真っ白で甘い カモテカホイの朝ごはんの出来上がりです。

これに砂糖か塩をつけて食べると お腹いっぱい。

このカモテカホイ お菓子の材料としてよく使われます。

Suman - Kamoteng Kahoy - Mely's kitchen

Bibingkang Kamoteng-Kahoy (Cassava Cake) | Filipino Recipe

Puto Lanson or Puto Kamoteng Kahoy - Mely's kitchen

ココナッツと相性抜群 美味しいお菓子が出来上がります。

 

ネパール地震

一昨日おきたネパール地震

 

headlines.yahoo.co.jp

 

フィリピンも災害多発国

他人ごとではありません。

ボホール島でおきた地震 

www.huffingtonpost.jp

 

サマール島でおきた台風 

www.cnn.co.jp

 

毎年のように何か災害にみまわれてます。

そういう時必ず日本から緊急援助隊が駆けつけていました。

今回もさっそく救助にネパールに向かうようです。

 

www.msn.com

 

きっと最高のスキルを持ったメンバーで構成されているんでしょう。

日本の緊急援助隊を見てほっとする現地の人達がいることでしょう。

フィリピンではそうでした。

私もこのニュースを見て 少しホッとした。

それだけ信用されているってことです。

頑張ってできるだけ沢山の人を救ってください。