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leo_kung's フィリピン日記

暇こきおやじの子育て日記

朝ごはんは カモテカホイとエネルジェン

胃潰瘍でコーヒー禁止 

楽しい朝のコーヒーが飲めません。

代わりに飲んでいるのがエネルジェン

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謳い文句は これ一杯で完璧朝ごはん でもすごく甘い。

それに茹でた カモテカホイ 英語名は Cassava

 

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もちろんこのままじゃ硬くって食べれないです。

名前そのまま カモテカホイ カモテは芋 カホイは木 芋の木ですから。

 

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皮を剥いて茹でると 真っ白で甘い カモテカホイの朝ごはんの出来上がりです。

これに砂糖か塩をつけて食べると お腹いっぱい。

このカモテカホイ お菓子の材料としてよく使われます。

Suman - Kamoteng Kahoy - Mely's kitchen

Bibingkang Kamoteng-Kahoy (Cassava Cake) | Filipino Recipe

Puto Lanson or Puto Kamoteng Kahoy - Mely's kitchen

ココナッツと相性抜群 美味しいお菓子が出来上がります。